Usos gastronómicos
Las hojas de tatsoi se degustan tanto crudas en ensalada como cocidas, al vapor, fritas o en guisos.
Tatsoi Morado
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El color de sus hojas es morado oscuro, con textura suave y cremosa, tienen un sabor sutil. Puede ser degustada tanto crudas en ensalada como cocidas, al vapor, fritas o en guisos.
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